Як правильно посмажити білі гриби з картоплею

Страви з білих грибів

Як правильно посмажити білі гриби з картоплеюПро те, як посмажити білі гриби з картоплею, знає кожна господиня, але не всі здогадуються про те, як готувати цю страву правильно. Тому пропонуємо найкращі рецепти приготування страв подібного плану для їх застосування в домашніх умовах.

У них розказано про те, як правильно посмажити білі гриби з картоплею так, щоб зберегти поживну цінність всіх продуктів і отримати на виході відмінні смакові якості їжі. Вибирайте нові способи кулінарної обробки боровиків, експериментуйте і пробуйте нові рецепти. Це дозволить урізноманітнити харчування сім’ї.

Як смачно посмажити білі гриби з картоплею

Перед тим, як смачно посмажити білі гриби з картоплею, приготуємо всі необхідні інгредієнти:

  • 75 г сушених грибів
  • 300 г картоплі
  • 20 г сала
  • 10 г вершкового масла (або 15 г розтопленого)
  • 50 г цибулі

Картоплю очистити і нарізати брусочками (кружальцями, часточками або дрібними кубиками).Смажити його з жиром, перевертаючи, щоб він повністю зарум’янився. Посипати сіллю, після того як він злегка обжарится. Лук нашаткувати, посмажити на частині масла і перемішати з картоплею. Зверху розкласти дрібно нарізані і смажені на маслі гриби.

Солоні білі гриби, підсмажені на олії, з картоплею

Солоні білі гриби, підсмажені на олії, з картоплею

  • 1 тарілка солоних грибів
  • 1-2 цибулини
  • 80 мл рослинного масла
  • 1 кг гарячої вареної картоплі

Гриби замочити у воді, потім вийняти їх шумівкою і дати стекти воді. Додати подрібнену цибулю і підсмажити продукти в маслі на сковороді.

Подати з гарячою вареною картоплею.

Гриби білі мариновані з картоплею і сметаною

Гриби білі мариновані з картоплею і сметаною

  • 1 тарілка маринованих грибів
  • 1-2 цибулини
  • 80 г сметани
  • 1 кг гарячої вареної картоплі

Вибрати гриби з маринаду. Додати до них дрібно нарізану цибулю, перемішати. Залив страву сметаною, подати його до столу з гарячою картоплею.

Як посмажити свіжі білі гриби з картоплею

Як посмажити свіжі білі гриби з картоплею

  • 8 картоплин
  • 3 цибулини
  • 1 ст. ложка жиру
  • 500 г свіжих грибів
  • сіль за смаком

Як посмажити свіжі білі гриби з картоплею

До того, як посмажити свіжі білі гриби з картоплею, очищені і нарізані боровики відварити в підсоленій воді, потім вийняти, дати стекти воді, покласти на сковороду з нагрітим жиром і підсмажити. Картоплю почистити, обмити, нарізати скибочками і підсмажити на жирі.

В кінці смаження посолити, змішати з підсмаженими грибами і підсмаженою цибулею. При подачі на стіл можна на одному кінці страви покласти смажену картоплю, на іншому – смажені гриби, а зверху прикрасити підсмаженими скибочками цибулі.

Білі гриби, смажені з картоплею

Білі гриби, смажені з картоплею

  • свіжі гриби-500 г або консервовані гриби – 250 г
  • шпик-50 г
  • картопля – 8-10 шт.
  • лук – 1-2 шт.
  • солі
  • кмин

Гриби очистити, промити і нарізати скибочками.

Гриби очистити, промити і нарізати скибочками.

Шпик нарізати соломкою.

Шпик нарізати соломкою.

Частина шпику розігріти на сковороді, обсмажити в ньому цибулю.

Частина шпику розігріти на сковороді, обсмажити в ньому цибулю.

 

 

 

Оцініть статтю
ГРИБИ
Додати коментар