Неїстівний гриб рядовка сірчано-жовта

Неїстівні гриби

Неїстівний гриб рядовка сірчано-жовта

Рядовки налічують понад 2500 видів, більшість з яких їстівні або умовно-їстівні, і тільки невелика частина з них – отруйні. Одним з таких грибів є рядовка сірчано-жовта, про яку і піде мова в цій статті.

Думки фахівців мікологів щодо гриба рядовки сірчано-жовтої дуже різняться. Деякі вважають її отруйною, інші – просто неїстівної. У Росії цей гриб відносять до отруйного виду, який має слабку токсичністю.

Все ж варто сказати, що в більшості довідкових видань, призначених для визначення і опису плодових тіл, рядовка сірчано-жовта вважається неїстівної. У той же час інші джерела вказують, що гриб отруйний, хоча і не смертельно. Найгірше, що може трапитися від поїдання даного плодового тіла – слабке отруєння у вигляді розладу кишечника, без летального результату.

Виростає сірчана помилкова рядовка в листяних і хвойних лісових масивах, частіше на грунті, іноді на повалених деревах і пнях, які покриті мохом.

Плодоношення гриба починається з середини серпня і триває до перших заморозків.

Важливо запам’ятати! Так як опис отруйного представника сімейства рядовкових дуже схоже з описом їстівної зеленушки, їх варто збирати тільки тим, хто безпомилково зможе визначити їстівний екземпляр від неїстівного. Тому, якщо ви не впевнені в тому, який перед вами гриб – не ризикуйте його зрізати. Прояв обережності в цьому питанні допоможе вам уникнути неприємних наслідків, які можуть викликати помилкові рядовки.

Гриб рядовка сірчано-жовта: фото і опис

Гриб рядовка сірчано-жовта

Для ознайомлення пропонуємо подивитися докладний опис рядовки сірчано-жовтої і фото.

опис рядовки сірчано-жовтої

Латинська назва: Tricholoma sulphureum.

Сімейство: Рядовковые.

Синоніми: рядовка сірчана, помилкова сірчана рядовка.

Гриб Tricholoma sulphureum

Капелюшок: діаметр варіюється від 3 до 8 см, деякі екземпляри досягають 10 см.спочатку дана частина плодового тіла має опуклу або напівкулясту форму. З віком капелюшок стає плосковипуклой з поглибленням в центральній частині.

Поверхня капелюшка має сірчано-жовтий колір, який з часом набуває бурий відтінок з неяскраво вираженими волокнами. На дотик — оксамитова, а при вологій погоді – слизька. Ця особливість наочно представлена на фото рядовки сірчано-жовтої, зроблене після дощу:

Ніжка: висота варіюється від 3 до 12 см, а товщина від 0,5 до 2 см.іноді має потовщення у верхній частині або навпаки – потоншення. Колір ніжки під капелюшки яскраво-жовтий, донизу він стає сірчано-жовтим. У більш зрілому віці на поверхні помітні поздовжні одноколірні або темні волокна. Ніжки старих екземплярів вигнуті і іноді густо покриваються бурими лусочками.

Неїстівний гриб рядовка сірчано-жовта

М’якоть: колір може бути сірчано-жовтий або з зеленуватим відтінком. Остання колірна особливість призводить до того, що помилкову сірчану рядовка плутають з зеленушкой – їстівним грибом. Запах м’якоті дуже неприємний, що нагадує запах ацетилену або дьогтю, іноді сірководню або світильного газу. На смак м’якоть рядовки сірчано-жовтої має гіркоту.

Пластинки: приросли до ніжки і виїмчасті, з нерівним краєм. Відповідно до опису рядовки сірчано-жовтої її пластинки досить рідкісні, товсті і широкі. Мають сірчано-жовтий колір, з таким же пофарбованим краєм.

Спори: білого кольору, мигдалеподібні, часто неправильної форми.

Застосування: в кулінарії не застосовується, так як вважається неїстівним грибом.

Неїстівний гриб рядовка сірчано-жовта

Їстівність: неїстівний або отруйний гриб невисокої токсичності, здатний викликати легкі шлункові отруєння. Як уже зазначалося, даний вид рядовки має їдкий запах, що нагадує запах сірководню, а також неприємний гіркуватий смак.

Подібності та відмінності: часто цей вид плодового тіла плутають з їстівними рядовками — відокремленої, землисто-сірої, сірої і жовто-червоною. Зверніть увагу на фото сірчаної помилкової рядовки, щоб легше відрізняти від інших видів. Іноді рядовка можуть сплутати з зеленушкой, але вона набагато більше за розмірами, з частими пластинками і м’якоттю білого або жовтуватого кольору.

Неїстівний гриб рядовка сірчано-жовта

Поширення: зазвичай віддає перевагу листяним, змішаним і хвойним лісам. Зростає групами або рядами, нагадуючи «відьмині кола», на багатих вапнякових і піщаних грунтах. Часто утворює мікоризу з буком, дубом, трохи рідше – з ялицею і сосною. Рядовку сірчано-жовту можна часто зустріти на узбіччях доріг, в паркових зонах і навіть на дачних ділянках.

Поширена рядовка сірчана по всій території Росії і Європи – від Середземномор’я до арктичних широт.

Плодоношення: гриб рядовка сірчано-жовта починає плодоношення в серпні і закінчує в жовтні.

Ознаки отруєння неїстівної сірчано-жовтої рядовкою

Гриб рядовка сірчано жовта

Варто відзначити, що ознаки отруєння при вживанні неїстівної рядовки сірчано-жовтої нічим не відрізняються від ознак отруєння іншими отруйними видами грибів. Перші симптоми виявляються приблизно через 40 хв або протягом наступних 2-3 ч.починаються болі в животі, слабкість, головний біль, потім можуть спостерігатися нудота і блювота. Тільки при своєчасному зверненні до лікаря, всі симптоми швидко проходять і можна очікувати повного одужання без будь-яких ускладнень.

Тепер, знаючи точний опис і подивившись фото гриба рядовки сірчано-жовтої, ви можете сміливо вирушати в ліс за грибами. Однак, навіть маючи необхідні знання про даному неїстівному представника, проявляйте увагу і акуратність. Тоді збір грибів не принесе шкоди вашому здоров’ю, а прогулянка по лісі залишить тільки приємні враження.

Оцініть статтю
ГРИБИ
Додати коментар