Мухомори отруйні: фото і опис

Якщо мухомор-отруйний гриб, то виникає цілком закономірне питання: де шукати мухомори і головне, навіщо це робити? Відповідь дуже проста-незважаючи на всю свою отруйність, деякі види цих «дарів лісу», в частотності Мухомор червоний, в народній медицині незамінні.

Правда, гриби ці не пройшли клінічних випробувань і тому дані грунтуються лише на словах самих лікарів.

У цій статті ми розповімо про застосування мухомора в медицині, покажемо фото мухомора червоного, білого, пантерного і інших видів, дамо їх опис, а також проінформуємо, де ростуть мухомори.

Гриб Мухомор червоний (отруйний, неїстівний) і його застосування

Отруйний Мухомор (Amanita muscaria) — гриб, відомий навіть дітям. Він, як червоний сигнал світлофора, попереджає: не їж, не торкайся!

Однак зверніть увагу на фото червоного мухомора: його капелюшок діаметром 6-7 см, крім яскраво-червоною може бути помаранчевої, жовтої, рідше червоно-коричневої. Друга основна прикмета неїстівного мухомора-своєрідні пластівчасті нарости-бородавки білого кольору, які з легкістю змиваються дощем. При надломі червоний отруйний мухомор не видає запаху.

Ніжка (висота 7-22 см): циліндрична, білого, рідше жовтуватого кольору, всіяна пластівчастими залишками капелюшки.

М’якоть: щільна, білого, іноді жовтуватого кольору.

Пластинки: світло-білі або кремового кольору, часті, великі, можуть чергуватися з більш дрібними.

Подивіться на фото отруйних мухоморів, що ростуть в Північній Америці, — вони мають блідо-жовтий або світло-помаранчевий колір. У молодому віці у грибів червоних мухоморів бородавки можуть практично повністю приховувати колір капелюшки.

Де росте червоний отруйний мухомор

Про те, де ростуть червоні мухомори, знає кожен грибник: їх можна знайти: в хвойних лісах з кислим грунтом, рідше під березами. Звичайні супутники-лісові ялини; рідше цілі сімейства селяться під березами.

Отруйний гриб мухомор червоний росте: з другої половини літа і до середини осені, до перших заморозків, в північній зоні з помірним кліматом. Поширений практично у всіх лісах Росії, крім жарких південних областей.

Двійники відсутні: Завдяки примітному виду Мухомор червоний важко сплутати з іншим грибом.

Червоний Мухомор в народній медицині і ритуалах

Дані про застосування червоного мухомора в медицині не підтверджені. Стверджується, що капелюшки неїстівного мухомора використовують при лікуванні величезного числа захворювань, наприклад артриту, ревматизму, радикуліту, паралічу, ішіасу, невралгії і навіть онкології.

Стародавні індоіранці з соку червоного мухомора, хвойного чагарнику ефедри і квітки гармали готували ритуальний напій сома. Існує версія, що він мав і деякі оздоровчі властивості. Його приймали під час співу релігійних гімнів. У гімнах «Рігведи» цей напій називається ” дитиною землі червоного кольору без листя, квітів і плодів, з головою, що нагадує око».

Прихильники шаманських ритуалів, любителі нових відчуттів повинні пам’ятати, що вміст отруйних речовин в червоних мухоморах різний, тому, перш ніж зробити той чи інший вчинок, варто задуматися про власне здоров’я. В середньому для летального результату здоровій людині потрібно 12-15 капелюшків мухомора, але в залежності від віку та інших особливостей гриба їх кількість може бути набагато меншим. Зловживання при застосуванні червоного мухомора як в медицині, так і при ритуалах може викликати не тільки почуття слабкого сп’яніння або легкі галюцинації, а й амнезію.

У Росії і Європі люди використовували мухомор як засіб для боротьби з комахами, зокрема з мухами. З нього робили відвар, на який комахи зліталися і гинули. Звідси і пішла назва гриба.

Вживання в їжу: гриб отруйний, тому неїстівний. Народи Сибіру, деяких країн Європи і Північної Америки Мухомор часто вживали в їжу як галюциногенний засіб — в ньому є мусцимол, що володіє психотропними властивостями. У шаманських ритуалах червоний мухомор використовувався як п’янкий засіб.

Мухомор пантерний, отруйний: фото і опис

Капелюшок молодого отруйного пантерного мухомора (Amanita pantherina) (діаметр 5-11 см) у вигляді півсфери, з часом стає повністю плоскою з характерними рубчастими краями. Даний вид мухоморів отримав назву саме завдяки кольору капелюшки.

Зверніть увагу на фото пантерного пухомора: м’якоть всередині капелюшка найчастіше біла і водяниста.

Ніжка (висота 5-13 см): у формі циліндра, звужується від низу до верху, має кільцеподібну вольву білого або світло-сірого кольору. Іноді (не завжди!) можуть бути крихке кільце і невеликі ворсинки по всій довжині ніжки. Пластинки мухомора пантерного за описом нагадують пластинки мухомора червоного-вони часті, білого або світло-сірого кольору. У дорослих грибів на пластинках можуть бути слабозаметні бурі плями.

Отруйний пантерний мухомор, фото якого представлені вище, при надломі виділяє дуже різкий неприємний запах, завзяті грибники стверджують, що він схожий на запах свіжої редьки.

Двійники: близькі родичі — товстий Мухомор (Amanita spissa) і сіро-рожевий (Amanita rubescens). У товстого мухомора, дуже рідкісного, більш м’ясиста м’якоть і вольва у вигляді комірця. У сіро-рожевого-розовеющая після надлому м’якоть і штриховідний малюнок на поверхні кільця.

Де шукати Мухомор пантерний

Про те, де знайти мухомори пантерні, можна дізнатися при відвідуванні хвойного лісу – цей отруйний гриб воліє сосен. У листяних і широколистяних лісах він селиться рідше і виключно під соснами.

Зростає гриб з другої половини липня і до самого кінця вересня в помірній зоні країн Північної півкулі.

У їжу цей неїстівний гриб не вживається, так як є дуже отруйний.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Перед тим як знайти пантерний мухомор і тим більше зірвати цей гриб, пам’ятайте, що він вкрай небезпечний через вміст отруйних речовин, схожих з отрутами блекоти і дурману. Любителі гострих відчуттів, одержуваних від природних галюциногенів, повинні знати, що змішування цих трьох компонентів в організмі дає отруєння і інтоксикацію, як при вживанні миш’яку.

Хоча гриб не використовується ні в медицині, ні в кулінарії, застосування пантерного мухомора поширене серед власників заміських ділянок як сильний засіб в боротьбі з комахами-шкідниками.

Мухомор білий смердючий і його фото

Категорія: неїстівний.

Багато з дитинства вважають, що мухомор повинен бути яскраво-червоного кольору з білими цяточками на капелюшку, тому вид білого мухомора (Amanita virosa) може привести в замішання. Але такий гриб є, до того ж його назва включає не тільки слово «білий», але і неапетитне «смердючий»: при надломі він виділяє дуже неприємний запах.

Капелюшок (діаметр 5-11 см): конічної форми, з чітко вираженою гострою верхівкою, часто деформованої.

Подивившись на фото білого мухомора, можна помітити, що верхівка і центр капелюшки гриба іноді можуть бути жовтого кольору. Поверхня блискуча, у вологому середовищі — з невеликими виділеннями липкою слизу. Іноді може бути покрита білими плівчастими пластівцями.

Ніжка (висота 11-15 см): як правило, довга і викривлена.

Пластинки: дуже часті, переважно білі або сіруваті.

Неприємний запах білого мухомора схожий на знайомий всім домогосподаркам різкий запах сильно концентрованої хлорки.

Як відрізнити цей гриб від їстівних двійників? Першим сигналом може стати неприємний запах. Другий показник-у печериці, наприклад, немає вольви, а у дорослих грибів пластинки пофарбовані. Однак деякі білі мухомори» ховають ” вольву в землю, тому її легко не помітити. Все-таки спирайтеся на запах, а якщо запаху немає, то обов’язково звертайте увагу на будову гриба.

Двійники: недосвідчені грибники можуть сплутати білий мухомор з поганкою (Amanita phalloides), одним з видів печериці (Agaricus) або білої сироїжкою (Russula albidula).

Коли росте: з середини липня і до пізнього жовтня в помірній зоні Євразійського континенту від лісів Франції до російського Далекого Сходу. Рідше зустрічається в гірських районах Центральної Європи.

Де знайти смердючий мухомор

Смердючий мухомор можна знайти переважно в хвойних і листяних лісах з піщаним або кислим грунтом. Цей гриб частіше росте поруч з пагорбами або в гористій місцевості; на рівнинах його годі й шукати.

У їжу білий смердючий мухомор не вживається через крайню отруйності, в народній медицині не застосовується.

Інші назви: Біла поганка.

Мухомор весняний і його двійники

Категорія: неїстівний.

Капелюшок мухомора весняного (Amanita verna) діаметром 4-12 см гладка і блискуча, білого кольору, але центр може бути темніше. У молодого гриба в формі півкулі, з часом стає практично плоскою.

Ніжка (висота 5-13 см): гладка, потовщена біля основи. Одного кольору з капелюшком, має світлий наліт по всій довжині.

М’якоть: щільна, білого кольору, дуже ламка.

Пластинки: білого кольору.

Весняний мухомор не має чітко виражених смаку і аромату. Деякі грибники кажуть, що смак його гіркуватий, проте в силу отруйності мухомора не рекомендується перевіряти це твердження.

Двійники весняного мухомора-це печериці будь-якого виду, також цей отруйний гриб можна сплутати зеленої сироїжкою (Russula aeruginea) і зеленуватою (Russula virescens), різними поплавками (Amanita). У печериці немає вольви, і пластинки зазвичай не білі, а пофарбовані. Немає вольви і у сироїжок, а ще сироїжки дуже ламкі. До того ж зеленувата сироїжка набагато менше і не має грибного кільця.

Коли росте: з кінця квітня і до середини липня в країнах з теплим кліматом, в Росії переважно в Поволжі і південних регіонах.

Де можна знайти: на вапняних вологих ґрунтах листяних лісів.

Вживання в їжу: не вживається.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Інші назви: Мухомор білий, весняна поганка.

Будьте уважні: весняний мухомор легко сплутати з деякими їстівними грибами.

Неїстівний Мухомор Віттадіні

Категорія: неїстівний.

Капелюшок мухомора Віттадіні (Amanita vittadinii) (діаметр 5-18 см) біла, оливкова або світло-бура, з нерівними і рубчастими краями. Часто покрита невеликими лусочками і бородавками. Як і у більшості Аманітових, змінює форму протягом життя гриба від розпростертої або колокольчатой до практично плоскою.

Ніжка (висота 6-18 см): практично завжди білого кольору. Звужується знизу вгору. Покрита білими лускатими кільцями.

М’якоть: біла, на зрізі і при взаємодії з повітрям трохи жовтіє. При надломі видає приємний грибний аромат.

Пластинки: дуже часті і широкі, білого або кремового кольору.

Двійники: відсутні.

Коли росте: з середини квітня і до початку жовтня в теплих країнах Європи та Азії, Північній Америці та Африці.

Де можна знайти: у всіх типах лісів, а також в степах. Мухомор Віттадіні посухостійкий гриб, він може витримувати довгі періоди без дощів.

Вживання в їжу: дані про їстівності мухомора Віттадіні дуже суперечливі, проте більшість вчених відносять його до категорії неїстівних.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Мухомор поганковідний: фото і опис

Категорія: неїстівний.

Капелюшок мухомора поганковідного (Amanita citrina) (діаметр 6-11 см) блідо-жовта, рідше зеленувато-оливкова або сіро-біла, м’ясиста, зі звисаючим кільцем і білими або сірими пластівцями, зазвичай липка на дотик. У молодого гриба злегка опукла, але з часом стає абсолютно плоскою. Ніжка (висота 6-13 см): циліндричної форми, порожниста, трохи розширена донизу. Колір коливається від сіруватого до блідо-жовтого. Пластинки мухомора поганковідного за описом схожі з пластинками всіх представників мухоморів: часті, але слабкі.

Гриб містить отруйні сполуки, аналогічні речовинам в організмах деяких екзотичних жаб.

При надломі гриб виділяє різкий запах сирої картоплі.

Зверніть увагу на фото мухомора поганковідного: він схожий на бліду поганку (Amanita phalloides) і сірий Мухомор (Amanita porphyria). Бліда поганка, на відміну від мухомора, не пахне і має гладку, без пластівців і наростів капелюшок. А у сірого мухомора капелюшок темніша, ніж у поганковідного.

Інші назви: мухомор жовто-зелений, Мухомор лимонний, жовта бліда поганка, Мухомор лимонно-жовтий.

Коли зростає: з початку серпня і до кінця жовтня практично по всій території Євразії та Північної Америки, рідше на Африканському континенті і в Австралії.

Де можна знайти: віддає перевагу рости поруч з соснами і дубами на піщаних і слабокислих грунтах.

Вживання в їжу: не вживається через погані смакові якості.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Важливо! Хоча поганковідний мухомор і слаботоксічен, все ж не варто вживати його в їжу. Навіть невисокі дози токсинів можуть серйозно вплинути на людський організм.

До того ж цей гриб легко сплутати з більш отруйними побратимами.

Отруйний гриб мухомор шорсткий

Категорія: неїстівний.

Капелюшок мухомора шорсткого (Amanita franchetii) (діаметр 4-11 см): жовта, коричнева, шоколадна, може бути з сірим або оливковою відтінком. У молодого шорсткого мухомора має форму півкола, яка з віком змінюється на практично повністю розпростерту. Краї капелюшка зазвичай гладкі й рівні, але у старих грибів можуть рватися і загортатися вгору.

Ніжка (висота 5-11 см): біла або світло-жовта, порожниста, звужується від низу до верху, покрита помітними жовтими пластівцями. Має кільце з рубчастими краями.

Пластинки: слабо приросли або зовсім вільні, зазвичай білого кольору, який з віком гриба змінюється на жовто-коричневий. А біла м’якоть на місці зрізу або надлому швидко стає жовтою.

Погляди ботаніків на запах і смак шорсткого мухомора різняться. Одні вчені відзначають їх приємну особливість, а інші дотримуються прямо протилежної думки.

Двійники: відсутні.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Коли зростає: з початку липня і до середини жовтня в багатьох європейських країнах, на території Середньої Азії, в Північній Америці та Африці.

 

Де можна знайти: в листяних і змішаних лісах, вважає за краще сусідство дуба і бука.

Вживання в їжу: гриб отруйний.

Неїстівний гриб Мухомор щетинистий

Категорія: неїстівний.

Капелюшок мухомора щетинистого (Amanita echinocephala) (діаметр 5-16 см) біла, часто з охряним або зеленуватим відтінком. М’ясиста, кругла і нагадує за формою невелике куряче яйце, але з часом розправляється і стає розпростертої. Покрита яскраво вираженими пірамідальними лусочками, за що, до речі, гриб і отримав назву щетинистого. На краях капелюшки часто можна побачити велику кількість залишків покривала.

Ніжка (висота 9-19 см): циліндричної форми з невеликими лусочками і загостреним підставою, покруженним в грунт. Колір і відтінки ніжки зазвичай такі ж, що і у капелюшки.

Пластинки: часті і білі, але у зрілих грибів можуть мати бірюзовий або оливковий відтінок. Щільна м’якоть зазвичай біла або жовтувата.

У щетинистих мухоморів вкрай неприємний смак і запах, за словами досвідчених грибників, що нагадує виразний запах сильної гнилі.

Двійники: самотній Мухомор (Amanita solitaria) і шишкоподібний (Amanita strobiliformis). Обидва цих гриба досить рідкісні і, на відміну від щетинистого, мають приємний аромат.

Коли росте: з початку червня і до середини жовтня в південних регіонах Євразійського континенту.

Де можна знайти: на вапняних грунтах хвойних і листяних лісів. Віддає перевагу рости по сусідству з дубами.

Вживання в їжу: не вживається.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Інші назви: товстун щетинистий, Мухомор колючоголовий.

Отруйний гриб мухомор яскраво-жовтий

Категорія: неїстівний.

Капелюшок яскраво-жовтого мухомора (Amanita gemmata) (діаметр 4-12 см), як видно з назви, жовта або охриста, з борознистими краями, з часом змінює форму з опуклою на практично розпростерту. На дотик гладка, може мати невелику кількість білястих лусочок.

Ніжка (висота 5-11 см): біла або жовтувата, з вираженим кільцем, яке нерідко зникає у зрілих грибів. Зазвичай гладка, іноді з невеликим опушенням, дуже тендітна.

Двійники: поганковідний мухомор (Amanita citrina) і жовто-коричневий (Amanita fulva). Але поганковідний на зрізі виділяє запах сирої картоплі, а у ніжки жовто-коричневого немає потовщення і залишків покривала.

Коли росте: з початку травня і до середини вересня в країнах Євразійського континенту з помірним кліматом.

Де можна знайти: на піщаних грунтах всіх типів лісів.

Вживання в їжу: не вживається.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Інші назви: солом’яно-жовтий мухомор.