Отруйні гриби рядовки-говорушки

Отруйні гриби

Отруйні гриби рядовки-говорушки

Рядовки – дуже отруйні гриби, які ні в якому разі не можна вживати в їжу. Інша назва цих грибів-говорушка отруйна. Деякі види рядовок містять велику дозу алкалоїду мускарину, що перевищує вміст цієї речовини в червоному мухоморі.

На цій сторінці ви зможете дізнатися, як виглядають гриби говорушки, де вони ростуть і яких мають двійників. Ви побачите фото отруйних рядовок і познайомитеся з їх описом.

 

 

Отруйна говорушка білувата і її фото

Категорія: неїстівний.

Капелюшок Clitocybe dealbata (діаметр 2-6 см): брудно-біла або сіра, на ній можуть бути сірі або коричневі плями. У молодої білуватою говорушки капелюшок трохи опуклої форми з рівно підвернутими краями, у дорослої стає майже горизонтально плоскою, а у старій вдавлюється всередину. На дотик верхня частина гриба гладка і шовковиста, після дощу може покриватися липким слизом, а в дуже суху погоду — розтріскуватися.

Ніжка (висота 2-5 см): як правило, викривлена, у формі циліндра, розширюється знизу вгору. У старих грибів зазвичай порожниста, у молодих завжди суцільна.

Отруйна говорушка білувата

Як видно на фото білої говорушки, колір ніжки гриба такий же, як у капелюшки, при сильному натисканні вона темніє.

Отруйна говорушка білувата

Пластинки: білі, сіруваті або брудно-жовті.

Отруйні гриби рядовки-говорушки

М’якоть: волокниста, білого кольору. На зрізі і при взаємодії з повітрям забарвлення не змінює. Без особливого запаху. На зрізі виділяється густий білуватий сік.

фото білої говорушки

Двійники: інші отруйні говорушки, наприклад червонувата (Clitocybe rivulosa) і восковидная (Clitocybe cerussata), а також їстівні гриби — опеньок Луговий (Marasmius oreades) і івишень (Clitopilus prunulus). Від червонуватої говорушки білувата відрізняється за кольором. Восковидная більша. Для івишеня характерний стійкий сильний борошнистий запах, а у лугового опенька, який часто можна знайти неподалік, запах мигдалю і коричнева капелюшок з вільними пластинками.

Коли росте: з кінця червня і до початку листопада в країнах Північної півкулі з помірним кліматом.

Отруйні гриби рядовки-говорушки

Де можна знайти: не любить густі ліси і зазвичай росте на галявинах, пасовищах або в місцях лісової вирубки.

Вживання в їжу: дуже отруйний гриб, його ні в якому разі не можна вживати в їжу. Білувата говорушка містить велику дозу алкалоїду мускарину, який надає сильний вплив на нервову систему. За змістом цієї речовини перевершує навіть червоний Мухомор.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Важливо! Симптоми отруєння білуватою говорушкою проявляються досить швидко – протягом 30-40 хв після вживання. Порушується дихання, змінюється артеріальний тиск, починаються сильна діарея, пітливість і блювота. В цьому випадку необхідно терміново звернутися за кваліфікованою медичною допомогою, так як надійним антидотом від отруєння будуть тільки медикаментозні засоби.

Інші назви: говорушка знебарвлена.

Як виглядають гриби говорушки просвічуються

Категорія: неїстівний.

Як виглядають гриби говорушки просвічуються

Капелюшок Clitocybe diatreta (діаметр 2,5-5 см): розпростерта або трохи втиснута в центрі. На дотик гладка, без зморшок або нальоту. Колір посилюється після дощу і змінюється в залежності від віку гриба: у молодого він темний, а у дорослого зазвичай тілесний або білий. Краї верхньої частини загорнуті всередину, вони світліше серцевини і практично прозорі на просвіт.

Ніжка (висота 2-5 см): матова, волокниста, циліндричної форми. На дотик гладка, іноді з невеликим опушенням. Колір зазвичай світло-бежевий, трохи світліше капелюшки, помітно темніє біля основи старого гриба. У вологому середовищі відтінок посилюється.

Пластинки просвічується рядовки: нерівномірної довжини, міцно приростають до капелюшку.

М’якоть: білувата і без чіткого запаху. На зрізі і при взаємодії з повітрям колір не змінює.

Двійники: відсутні.

Де можна знайти: віддає перевагу піщаним ґрунтам соснових лісів, рідше березняки. Цей гриб дуже невибагливий і може рости як на удобрених, так і на неродючих грунтах.

Неїстівний гриб рядовка цього виду росте з середини травня і до кінця жовтня практично у всіх країнах Євразії та Північної Африки.

Вживання в їжу: не використовується в кулінарії, так як дуже отруйна.

Застосування в народній медицині: народними цілителями не використовується.

В офіційній медицині вчені виділяють з просвічується говорушки протипухлинний антибіотик діатретин. Активні речовини штучно вирощеного гриба допомагають в лікуванні туберкульозної палички.

Важливо! Гриб містить досить великі кількості алкалоїду мускарину, який надає сильний вплив на нервову систему.

Інші назви: говорушка чашоподібна, говорушка діатрета.

Отруйний гриб говорушка (рядовка) сіра

Категорія: неїстівний.

Отруйний гриб говорушка (рядовка) сіра

Капелюшок сірої отруйної рядовки (Clitocybe vibecina) (діаметр 3-6 см): сіра, світло-коричнева або бежева, може вигоряти до більш світлої. У молодих грибів полушаровидная, з часом стає більш плоскою або навіть втиснутою. Поверхня суха і гладка, без нальоту або лусочок. У вологому лісі може бути блискучою, при сухій і жаркій погоді стискається. Краї капелюшка дуже тонкі, у молодих грибів загнуті до внутрішньої сторони і світліше центру.

Ніжка (висота 3-8 см): тверда, циліндрична, суцільна, у старих грибів може бути порожнистої. Суха, одного кольору з капелюшком. У самої основи буває легке опушення.

Капелюшок сірої отруйної рядовки (Clitocybe vibecina)

Зверніть увагу на фото сірої говорушки: її пластинки помірно часті, все різної довжини. Блідо-сірі або блідо-бурі, у вологу погоду колір більш інтенсивний.

М’якоть: дуже тонка і бліда, з прогірклим борошняним запахом і неприємним смаком.

Назва гриба з грецької перекладається як» синець «або» синець.

Двійники: зовні схожа з родичами-говорушками — слабопахучей (Clitocybe ditopa) і слабо – забарвленої (Clitocybe metachroa). Але у слабопахучей коротша ніжка, а на поверхні капелюшка помітний сіруватий наліт, а слабоокрашенная говорушка не має запаху.

Гриб говорушка сіра росте з кінця липня і до середини вересня практично у всіх країнах Північної Європи.

Де можна знайти: в хвойних і листяних лісах з підвищеною кислотністю грунту. Особливо любить рости в моху.

Вживання в їжу: не вживається через неприємні запаху і смаку.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Інші назви: говорушка сірувата, говорушка жолобчаста, говорушка бура, говорушка Ланге.

Отруйна тигрова рядовка (говорушка) і її фото

Категорія: неїстівний.

Отруйна тигрова рядовка (говорушка)

Капелюшок тигрової рядовки (Tricholoma pardinum) (діаметр 5-14 см): сіра або брудно-біла, в формі півкулі або дзвіночка, з часом стає більш розпростертої. Краї дуже тонкі і загорнуті вниз. Є характерні концентричні пластівчасті лусочки, колір яких набагато темніше РЕШТИ грибний шкірки.

Ніжка (висота 6-16 см): зазвичай біла або сіра, біля основи може бути охряною. Суцільна, має циліндричну форму і звужується від низу до верху.

Пластинки: білі, рідше з зеленуватим відтінком, м’ясисті.

Капелюшок тигрової рядовки (Tricholoma pardinum)

Як видно на фото, отруйна тигрова рядовка має щільну, на зрізі жовтувату м’якоть, що не змінює кольору при взаємодії з повітрям . Грибники кажуть, що у тигровій рядовки насичений борошняний запах.

Двійники: незважаючи на характерну поверхню капелюшки, тигрову рядовку можна сплутати з рядовками черночешуйчатой (Tricholoma atrosquamosum), землистої (Tricholoma terreum), сірої (Tricholoma portentosum) і червонуватою (Tricholoma orirubens). Але у черночешуйчатой рядовки лусочки покривають не тільки капелюшок, а й ніжку, а у землистої відсутні характерний відтінок пластинок і борошняний запах. У сірої є лусочки на капелюшку, але дуже рідкісні.

А у червонуватою рядовки вони мають насичений оливковий відтінок і рожеві пластинки.

Коли росте: з початку серпня і до середини жовтня в країнах Північної півкулі з помірним кліматом.

Де можна знайти: на вапняних грунтах листяних і хвойних лісів.

Вживання в їжу: не вживається, так як дуже отруйна.

Застосування в народній медицині: не застосовується.

Важливо! Тигрова рядовка може обдурити недосвідченого грибника приємним ароматом. Але є її не можна ні в якому разі! Токсин, який міститься в цьому грибі, до сих пір практично не вивчений, а симптоми отруєння проявляються дуже швидко у вигляді нудоти і сильної блювоти.

Інші назви: рядовка леопардова, рядовка отруйна.

Оцініть статтю
ГРИБИ
Додати коментар