Рядовка відокремлена: опис і фото гриба

Умовно-їстівні гриби

Рядовка відокремлена: опис і фото грибаРядовка відокремлена (Tricholoma seiunctum) або рядовка відрізняється відноситься до сімейства Рядовкові. Однак цей гриб також схожий на зеленушку і рядовку ялинову.

Зустрічається дане плодове тіло на території Росії вкрай рідко. Вважається неїстівним видом, хоча інші відносять його до категорії умовно-їстівних. Росте зазвичай в змішаних лісах, де зустрічаються ялини і сосни, а також в звичайних листяних і хвойних лісових масивах, вважаючи за краще вологі місця.

Сезон збору рядовки відокремленої починається з серпня місяця і триває аж до початку жовтня.

Хоча гриб – рядовка відокремлена вважається неїстівним через свого гіркуватого смаку і неприємного запаху, все ж багато грибники його солять і маринують, попередньо відварюючи в підсоленій воді близько 40 хв. Всі, хто пробував приготовані рядовки цього виду, запевняють, що смакові якості у них – на висоті.

Хоча типового запаху у гриба рядовки відокремленої немає, як у рядовки ліловоногой, багато хто говорить, що гриб має неприємний медичний запах.

Опис і поширення рядовки відокремленої (tricholoma sejunctum)

Пропонуємо більш детально ознайомитися з описом і фото рядовки відокремленої.

Латинська назва: Tricholoma seiunctum.

Сімейство: Рядовковые.

Рід: пластинчасті напочвенние гриби.

Вид: Рядовка — Tricholoma.

Рядовка відокремлена: опис і фото гриба

Капелюшок: має в діаметрі близько 10-12 см, поверхня опукла, з рідкісними лусочками темного кольору. В середині капелюшка, яка має оливковий колір, є конічний горбок більш темного відтінку. Після дощу капелюшок стає слизькою і слизової. Краї блідо-зеленого кольору зі слабо загнутими вниз краями.

Ніжка: при товщині в 2 см довжина ніжки може досягати до 10 см.щільна, має дрібні лусочки, біля основи трохи потовщена. У верхній частині колір ніжки Біло-зелений, в середній частині темно-сірий.

Рядовка відокремлена: опис і фото гриба

М’якоть: у капелюшка вона біла, має запах свіжого борошна, а в ніжці переважає жовтуватий відтінок. На смак гірка, тому пробувати не варто.

Пластинки: білого або сіруватого кольору, вільні, шовковисті, рідкісні.

Споровий порошок: спори гладкі, практично круглі і білого кольору.

Їстівність: хоча рядовка відособлена вважається неїстівним грибом, за смаковими якостями вона має середній бал. У їжу можна вживати тільки після довгого відварювання. Найчастіше це плодове тіло зазвичай засолюють на зиму.

Подібності та відмінності: рядовку відокремлену часто плутають з іншими осінніми рядовками, наприклад, з рядовкою зеленої. Однак цей вид має жовті пластинки і капелюшок з зеленувато-жовтим відтінком.

Поширення: найбільше віддає перевагу вологим ґрунтам з підвищеною кислотністю. Зазвичай зустрічається в листяних або хвойних лісах. Час збору рядовки відокремленої починається в серпні і закінчується в другій половині вересня.

Опис рядовки відокремленої і фото, які були наведені вище для ознайомлення, допоможуть всім грибникам визначити це плодове тіло в лісі і вирішити, брати його в свою корзину чи ні.

Оцініть статтю
ГРИБИ
Додати коментар